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連云港葛粉

創建時間:2008-12-12 19:43:33         瀏覽次數:1061


 
 
       連云港葛藤粉,為山民采云臺山野生葛藤根,洗凈搗碎,放于水中搓揉攪動,使其淀粉分出沉淀,涼干而成。云臺山葛藤粉潔白細膩、金星閃爍,溫水調勻,開水沖熟,粘稠,呈半透明狀,令人望而生津。
        云臺山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黃酮、大豆黃酮貳B一谷甾醇、花生酸等,有解熱和降低血糖、化痰生津功能,沖服可治煩熱、口渴、喉痹等癥。葛藤的根及其粉、花還是解酒良藥,如《鏡花緣》中所說,“葛根最解酒毒,葛粉尤佳……唯有海州云臺山所產最佳”。因此,港城云臺山葛藤粉聲譽頗高,被視為珍貴藥用補品,遠銷全國各地。

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